عاصم محی الدین
جموں ضلع کے آر ایس پورہ قصبے میں، ایک نوجوان پنکج مہاجن اپنی رائس مل کے دفتر کے باہر دھوپ ساک رہا ہے۔ اس کے چہرے پر اضطراب اور تناؤ غالب نظر آتا ہے۔
“کچھ سال پہلے تک، ہمارا بہت اچھا کاروبار تھا۔ یہاں تک کہ ہماری ملیں چوبیس گھنٹے کام کر رہی تھیں لیکن اب ہمارے لئے شاید ہی کوئی کاروبار باقی ہے۔
اگر آنے والے وقت میں صورتحال بہتر نہیں ہوئی تو، پنکج کی جاوادرگا رائس اور جنرل ملوں کے ساتھ ساتھ، آر ایس پورہ ریجن میں چلنے والی پچاس سے زاید ملوں کے شٹر بند ہونے کا امکان ہے۔ مل مالکان کا دعوی ہے کہ چاول کی خریداری میں خاطر خواہ کمی کے باعث ان کے اخراجات پورے کرنا مشکل تر ہوتا جارہا ہے۔
آر ایس پورہ میں کاشت کی جانے والی چاول جو سیالکوٹ کی طرف سے پاکستان کے ساتھ بین الاقوامی سرحد پر واقع ہے اس کے معیار اور خوشبو کے لئے دنیا بھر میں مشہور ہے۔ لیکن اس کی اقتصادی صلاحیت کو استعمال کرنے کی ناقص مارکیٹ حکمت عملی کے پیش نظر اسے کبھی برآمد نہیں کیا گیا۔
چار سال پہلے، متعدد MNC نے آر اس پورہ اراضی میں داخلہ لیا تھا اور کاشتکاروں سے براہ راست پیداوار اٹھانا شروع کی گئی تھی۔ اس سے نہ صرف کسانوں کی آمدنی میں کئی گنا اضافہ ہوا ہے، تاہم اس نے یہاں کے باسمتی چاول کو عالمی سطح پر فوقیت بخشی ہے، جسے تکنیکی طور پر 370 یا رنبیر پورہ چاول کہا جاتا ہے۔
“کئی دہائیوں سے ہم پرمقامی مل مالکان استحصال کرتے رہے ہیں۔ ان کی یونین ہے اور وہ کسانوں سے مشورہ کیے بغیر نرخیں طے کررتے ہیں، “آر ایس پورہ کے ایک نوجوان کسان، دھیرج شرما کہتے ہیں۔ “انتہائی کم شرحیں طے کرنے کے باوجود ان فصلوں کی ادائیگی وقت پر نہیں کی جاتی تھی۔”
دھیرج، پیشہ سے ایک کاشتکار ہے جو اطمینان بخش اپنی پیداوار ابرو انڈیا پرائیویٹ لمیٹڈ کو فراہم کررہا ہے۔ تاہم، وہ ایک ایسا تاجر بھی بن گیا ہے جو اپنے گاؤں کے کسانوں سے حاصل ہونے والی پیداوار کو خرید لیتا ہے اور بعد میں کمیشن کی بنیاد پر اسی کمپنی کو سپلائی کرتا ہے۔
“ہمیں اعلی کمپنیوں سے معاہدہ کرنے کے بعد ادائیگی وقت پر ملتی ہیں۔ اس کے علاوہ فصل کے ہر بیگ پر مراعات اور بونس بھی ملتا ہیں۔
اس علاقے میں چلنے والی ملز باسمتی چاول کی بدلتی ہوئی مارکیٹنگ کی حکمت عملی کی نشاندہی کرتی ہیں۔ تقریبا تمام ملیں ایک ہی شفٹ میں کام کر رہی ہیں اور ہفتوں تک کبھی کبھی بند رہتی ہیں۔
“پنکج جو ‘فیڈریشن آف رائس شیلنگ انڈسٹریز’ کا ممبر بھی ہے کا کہنا ہے “پچھلے چار سالوں میں ہمارے کاروبار میں پچاس فیصد سے زیادہ کمی واقع ہوئی ہے۔ زیادہ تر لوگ اپنی فصلوں کو بیرونی کمپنیوں کو فروخت کرنے کو ترجیح دیتے ہیں۔ اس سے ہم سب متاثر ہوئے ہے۔
آربو انڈیا پرائیوٹ لمیٹڈ جیسی بڑی کاروباری گھروں اور کمپنیوں کے لئے آر ایس پیورا میں چاول کی منڈی کھلنے کے ساتھ، ایل ٹی فوڈز، سن سٹار اور سیز، نرنجن ایکسپوٹس، کے آر بی ایل اور بہت ساری کمپنیا براہ راست کسانوں کے ساتھ روابط استوار کر رہے ہیں، وہیں فیڈریشن کو اس بات کا کوئی پتہ نہیں ہے کہ اوپن مارکیٹ کے مقابلے میں کیسے زندہ رہنا ہے۔
پنکج نے اپنے کاروبار کا کمزور رخ بتایا۔”ہم بس انتظار کر رہے ہیں اور دیکھ رہے ہیں کہ معاملات کس طرح بدلتے ہیں۔ ایک چھوٹا کاروباری یونٹ کس طرح بڑی صنعتوں کا مقابلہ کر سکتا ہے جو کاشتکاروں کو اچھے منافع کا وعدہ کرتے ہوئے چاول کے کھیتوں میں داخل ہوگئے ہے، ”
جموں وکشمیر میں، آر ایس پورہ ہر سال 10 لاکھ کوئنٹل سے زیادہ باسمتی چاول کی پیداوار کرتا ہے۔ لیکن یہ عالمی سطح پر کچھ سال پہلے تک قبولیت حاصل کرنے میں ناکام رہا تھا کیونکہ یہ سب کچھ مقامی طور پر کیا جاتا تھا۔
سوچیٹ گر گاؤں کے ایک کسان سوورن لال کہتے ہیں ”مقامی ملیوں کی ناقص مارکیٹنگ اس چاول کو جموں صوبے میں ہی فراوق کررہی تھی۔ اس کے نتیجہ میں یہاں کے چاول کو کم قیمت ملتی تھی، “۔
“ہماری پیداوار 370 باسمتی چاول کی اب عالمی منڈی ہے اور اس کی خوشبو مشرق وسطی اور یورپی ممالک کے صارفین کو راغب کررہی ہے۔ اب 370 ہماری شناخت بن گیا ہے۔
سوورن لال کا کہنا ہے کہ 85 فیصد اراضی آر ایس پورہ میں دھان کی کاشت کے تحت ہے اور ہر ایک ہیکٹر رقبے میں 32 کنوٹل بسمتی چاول تیار ہوتا ہے۔ اس کی کاشت ہر سال جون سے نومبر کے درمیان کی جاتی ہے۔
کئی دہائیاں قبل جب ہمارے گھر پر چاول تیار ہوتے تھے تو پڑوسیوں کو اس کی خوشبو کی وجہ سے پتہ چل جاتا تھا کہ چاول پک رہے ہیں۔ لیکن ہندوستان میں سبز انقلاب شروع ہونے کے بعد اور زیادہ سے زیادہ فصل کی پیداوارکے لئے کاشتکاروں کو مفت کھاد فراہم کی گئی، اس سے اصل ذائقہ کھونے لگا۔
چونکہ اس فصل کو اب عالمی سطح پر فروخت کیا جارہا ہے اور قیمتوں میں اضافہ ہورہا ہے، لہذا لال نے ایک چھوٹی سی کمپنی آرگنائک ڈریمز قائم کی ہے تاکہ سوچیٹ گاؤں میں ارگینک کاشتکاری کی حوصلہ افزائی کی جاسکے۔
اگر آپ مارکیٹ میں براہ راست فصل بیچ رہے ہیں تو، ایک کوئنٹل آپ سے تقریبا 5000 روپے میں لے جاتا ہے۔ اگر آپ ارگینک طریقے سے فصل تیار کرتے ہیں تو، قیمتیوں میں بھی اضافہ ہوجاتا ہے۔ لہذا میں اپنے گاؤں میں کاشتکاری کے ارگنک طریقوں کو زندہ کرنے کے لئے کام کر رہا ہوں تاکہ اس بات کو یقین کیا جاسکے کہ اس کا اصل ذائقہ پھر سے واپش اگیا ہے۔
سورن لال، تاہم، اپنے گاؤں والوں سے ایک قدم آگے لگتے ہے۔ وہ پوری طرح سے کمپنیوں پر انحصار نہیں کر رہا ہے کہ وہ گاؤں کا دورہ کر کے پیداوار اٹھیے۔ اس نے اپنا کسٹمر سپ سوشل میڈیا پر بنایا ہواہے جہاں سے وہ دنیا میں کہیں سے بھی آرڈر لیتا ہے۔
پورے ہندوستان سے کمپنیوں نے اس علاقے سے پیداوار وصول کرتے ہوئے دیہاتوں میں اپنے دفاتر قائم کیے ہیں۔ کسانوں کے لئے ان کے نمائندے صرف ایک کال کی دوری پر ہیں۔
“ہم یہاں تعینات ہیں،جب بھی ضرورت ہو کسانوں کی مدد کرتے ہیں، ہم کسانوں کو ماہرین کے مفت مشورے پیش کرتے ہیں، انہیں کاشتکاری کے جدید طریقے سکھاتے ہیں اور پریشانی کے وقت انہیں امید دیتے ہیں۔
ہر ایک کوئنٹل اناج پر، یہ بڑی کمپنیاں ایک کسان کو 100 روپے کا بونس بھی دیتی ہیں۔ اگر وہ ’پروجیکٹ‘ میں شامل ہونا چاہے تو وہ آزادانہ تجارت کے فوائد کا حقدار ہے جو کسان کے کل اناج کی لاگت کا 10 فیصد بنتا ہے۔
پروجیکٹ کسانوں کے لئے ایک اسکیم ہے جس میں کمپنی کے ذریعہ چھوٹے گروپ بنائے جاتے ہیں۔ بیرونی ممالک کے صارفین اس کی خریداری کا 10 فیصد اضافی بطور عطیہ کاشت کار کو دیتے ہیں۔ شیوم کا دعویٰ ہے کہ، “جتنی زیادہ فصل پیدا ہوتی ہیں، اتنا ہی زیادہ کاشتکار وصول کرتے ہیں۔
دلچسپ بات یہ ہے کہ جموں و کشمیر میں منڈی کا نظام موجود نہیں تھا۔ سسٹم کی عدم فراہمی کی وجہ سے، کسانوں کے لئے براہ راست MNC کے ساتھ معاہدہ کرنا آسان ہوگیا ہے۔
فصلوں کے سیزن کے آغاز سے یہ کمپنی کسانوں کو معیار اور مقدار میں سمجھوتہ ناکرنے کو یقینی بنانے میں مدد فراہم کررہی ہے۔
“تقریبا تمام کسان مویشی پالتے ہیں۔ ہم اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ کاشت کار سائنسی طریقوں سے مویشیوں کے گوبر اور پیشاب کو کھاد کے طور پر استعمال کریں۔ یہ لاگت کو کم کرتا ہے اور معیاری فصل کو یقینی بناتا ہے۔
